Château St. Louis La Perdrix –“L’Envol” AOP Costières de Nîmes Blanc

Château St. Louis La Perdrix –“L’Envol” AOP Costières-de-Nîmes Blanc 2015

Château St. Louis La Perdrix –“L’Envol”

AOP Costières-de-Nîmes Blanc 2017

Vinification

Le travail de vinification est effectué à basse température et sous atmosphère neutre afin d’assurer la meilleure protection à cette cuvée tout en préservant
tous ses arômes.

Assemblage 2017

70% Roussanne / 30% Grenache blanc

Commentaires de dégustation

La robe est pâle et légèrement dorée. Le nez est éclatant, sur les fruits jaunes et une touche exotique. La bouche est gourmande et élégante.

Température de service

Servir entre 11 et 14°C.

Accords mets-vin

L’Envol blanc sera le partenaire idéal de vos plateaux de fruits de mer, poissons à la plancha et de vos apéritifs d’été.

btt